Aménagement de cuisine
Une cuisine bien aménagée est une cuisine pratique, facile à vivre. Isolée ou à l’américaine, il est essentiel de bien aménager sa cuisine afin d’en optimiser tous les espaces. Pour que...
0
Une cuisine bien aménagée est une cuisine pratique, facile à vivre. Isolée ou à l’américaine, il est essentiel de bien aménager sa cuisine afin d’en optimiser tous les espaces. Pour que...
0
Deux cas de figure se prêtent volontiers à l’installation d’un îlot de cuisine : si vous avez la chance d’avoir une cuisine très spacieuse ou si vous avez fait le choix d’une cuisine...
1
Les appareils électroménagers, hottes, réfrigérateurs, plaques de cuisson, fours… sont des équipements indispensables à la cuisine. Mais le choix des appareils électroménagers est si vaste...
2
Avec couvercle automatique, à pédale, coulissante sous le plan de travail, poubelle de cuisine écolo prévue pour le tri sélectif, broyeur intégré sous l’évier, seau composteur ultra...
3
Maison.com vous livre ici ses conseils pour changer de crédence, de poignées de portes de placards, de carrelage et de couleur avec quelques astuces, stickers et produits faciles à mettre...
4
Une belle crédence peut faire tout la différence dans votre cuisine. En verre, inox, pierre, carrelage, stratifié… certaines crédences permettent d’optimiser les petits espaces, en leur...
5
Essentiel dans une cuisine, l’évier se doit d’être pratique, esthétique et facile d’entretien. Pour le choisir avec discernement, il paraît judicieux de déterminer ses besoins : la place...
6
Un vrai gain de place que ces étagères de charme, récup ou contemporaines, à découvrir dans la galerie photos des modèles sélectionnés par Maison.com.
Etagère de cuisine pour ranger...
Choisissez votre tabouret parmi la sélection des experts et journalistes reconnus de la décoration. Tabouret de bar, tabourets en plastique, en bois, en métal ou en carton... Tabouret...
8
La sélection Maison.com pour vous aider à choisr votre table de salle à manger. Carrée, ronde, rectangulaire ou ovale, la table de repas doit se choisir selon différents critères : le style...
9
Le barbecue est un accessoire indispensable de votre jardin ou de votre balcon urbain. Mobile ou fixe, selon votre espace, de briques, de béton, ou de pierre, le barbecue offre un panel...
10
Chaque sauge a son parfum particulier. Plantées dans le potager, sur la terrasse ou dans les massifs, elles procurent des avantages multiples qui combleront les jardiniers contemplatifs ou...
11
La cuisine italienne a des saveurs particulières que j’aime retrouver. Fermez les yeux, pensez aubergine grillée ou poivron mariné ! Pensez pesto, parmesan, roquette, huile d’olive, anchois...
J’ai volontairement choisi des recettes simples de cuisine italienne : vous allez pouvoir vous lancer.
Deux anciens copains de classe ont ouvert un café restaurant dédié à l’école et servent une cuisine régressive et moderne.
Paris - Hong Kong, une belle adresse pour déguster une cuisine au carrefour de l’Asie
Liste des ustensiles de cuisine pour les débutants aux fourneaux :
Des couteaux, 2 à 4 casseroles à fond épais, dont une petite de 16 cm de diamètre, une poêle antiadhésive, une cocotte en...
Récemment j’ai découvert Esprit Cuisine, l’école de cuisine de Nathaly Nicolas-Ianniello au 68-70, rue Amelot dans le 11ème. Un loft de 50m2 où se mêle à l'esthétique du sol en béton ciré...
cocotte en fonte, wok, poêle grill, mini hachoir électrique, rice cooker, pèle-pomme, râpes...
Voici 8 ustensiles de cuisine qu’il faut avoir quand on veut se faciliter la vie en cuisine....
Une cuisine ouverte, ou cuisine américaine, est synonyme de convivialité et de plaisir, à condition de respecter certaines règles. Les ingrédients à intégrer pour réussir sa cuisine ouverte.
Cuisiner en ayant mal au dos gâche le plaisir. Pour éviter les mauvaises postures, la cuisine doit être adaptée à la taille des utilisateurs et les équipements placés à la bonne hauteur.
Une opération indispensable pour préparer les repas dans de bonnes conditions et les déguster dans une ambiance agréable. Lumière sur toutes les solutions pour bien éclairer la cuisine.
Opter pour une cuisine dotée d'un îlot central c'est opter pour la convivialité. Contemporain ou rétro, l'îlot de cuisine peut jouer plusieurs rôles, être décoratif ou technique....
Que la cuisine soit grande ou petite, la place manque toujours. Des rangements de cuisine futés permettent de gagner quelques précieux mètres carrés.
Un sol beau mais surtout un sol résistant. Le sol de cuisine doit en effet supporter des passages répétés, des taches d'eau, de graisse, des miettes… Avantages et inconvénients des...
L'organisation de la cuisine est essentielle au confort. On distingue quatre implantations différentes. Avantages et inconvénients de chacune et conseils pour une implantation facile à...
Humidité, risque de moisissure, taches de graisse… Les ennemis auxquels la peinture de cuisine doit faire face sont nombreux, d'où l'importance de choisir une peinture adaptée à la cuisine.
Quelques astuces et accessoires bien choisis peuvent remettre la cuisine au goût du jour et la pimenter, sans se lancer dans de gros travaux. Alors pourquoi attendre plus longtemps ?
Sous leur carrosserie imposante, les fourneaux dévoilent une cuisine qui fleure bon les saveurs d'autrefois grâce à des matériaux nobles et des équipements puissants.
Après le repassage, la vapeur s'impose aujourd'hui dans l'univers du lavage et de la cuisine avec un seul objectif, des performances toujours supérieures tout en maîtrisant la consommation...
Un gentil petit bistrot à Boulogne-Billancourt qui allie la modernité de ses plats à la jeunesse de ses chefs en cuisine.
Pour apprendre aux enfants à choisir, cuisiner et manger des fruits et légumes de saison, TF1 choisit un axe éducatif en lançant Tfou de cuisine !
Linum, Jean Vier, Le Jacquard Français, Linvosges, Coucke : autant de noms et de marques qui créent de superbes torchons lesquels anoblissent le linge de cuisine et embellissent cette pièce...
En France, la cuisine japonaise se restreint souvent aux sushis, sashimis et yakitori.
A contre-courant des tendances culinaires en vogue, un couple travaille la cuisine vietnamienne et française en la parsemant de perles moléculaires.
La rentrée littéraire est aussi une rentrée pour les livres de cuisine. Design, terrroir, chocolat, passions de chefs : tous les sujets sont abordés. Focus sur une petite sélection...
Quelques accessoires design associés à une poignée d'ustensiles de cuisine colorés et dans l’air du temps suffisent souvent à donner un coup de jeune à la cuisine.
Que voici un beau livre ! Qui mêle chimie à cuisine comme c’est un peu la mode, mais le résultat est passionnant. Mais au fait, qu’est ce que c’est que la cuisine moléculaire ?
Les astuces en cuisine, ce sont tous ces éléments qui rendent la cuisine plus facile à vivre, plus ergonomique, plus aisée à nettoyer. Tour d’horizon de ces ingrédients indispensables à une...
Dans le Morbihan le complexe thalasso de Carnac propose deux types de restauration, « Le Clipper » gastro et parfois bio, et « Secrets de Cuisine » diététique. Pour du light, ce dernier est...
Que vous soyez ou non de confession juive, Yayin est un fort bon établissement respectant traditions et cuisine juives qu’il vous faut tester. De plus c’est un des seuls établissements...
Avant l’heure du tout électrique en cuisine, la manivelle a libéré la femme. Aujourd’hui, la manivelle rend toujours de nombreux services en cuisine.
Un îlot de cuisine ultra-design qui disparaît du regard d’un clin d’œil, c’est ce que propose Leroy Merlin dans sa nouvelle collection. Découvrez cet îlot de cuisine escamotable.
Des accessoires colorés donnent un coup de peps à la cuisine. Une solution facile et pas chère pour relooker sa cuisine.
Dans les pièces préférées des Français, la cuisine arrive sans conteste en deuxième position. Tour d’horizon des solutions proposées par Ikea, premier vendeur de cuisines de l’hexagone.
Parce que la culture d’un pays, c’est aussi sa cuisine, cet ouvrage à la veille des vacances d’été, ouvre de nouveaux horizons culinaires. 300 recettes vous font voyager à travers la...
Votre cuisine fait grise mine ? De nouvelles portes de placards, brillantes et colorées, lui offriront une nouvelle jeunesse.
Un discret restaurant du septième et sa cuisine française légèrement japonisante ; sa carte des sakés mérite de l’essayer !
Les carreaux adhésifs Smart Tiles offrent une nouvelle jeunesse à la cuisine ou à la salle de bains, sans travaux lourds et sans se ruiner. Démonstration.
Cuisines en Fête, du 23 au 25 septembre, partout en France pour redonner le goût de faire de la bonne cuisine à la maison. Le parrain: Guy Martin.
Lorsque cuisine et salle à manger ne font qu’un, la première doit se faire discrète et déco, mais ne pas oublier de rester fonctionnelle. Nos conseils.
Au Metropolitan, un jeune chef bourré de talent, Stéphane Pitré, officie depuis quelques mois place de Mexico (XVIème). Il nous régale d’une cuisine ajustée, précise et délicieuse.
Comment ranger tous ses ustensiles de cuisine afin qu’ils n’encombrent pas l’espace de préparation mais restent accessibles ? Il suffit d’un peu de bon sens et de quelques accessoires bien...
De nombreux tiroirs et placards dans la cuisine, c’est bien. Bien les ranger, bien les organiser, c’est mieux. L’allié des placards de cuisine bien rangés, c’est la boîte de conservation.
Rueil Malmaison, fief de Joséphine de Beauharnais, grande mécène de l’art sous toutes ses formes sous le 1er Empire, accueille le Picasso de l’aménagement de la cuisine !
FL Restaurant, à deux pas de la tour Eiffel, une cuisine qui fleure bon la Picardie.
L’atelier des Sens propose depuis plusieurs années des cours de cuisine. Il vient d’ouvrir sa première boutique dédiée au fait-maison : l’Effet maison. Visite guidée.
Au cœur de Paris, entre la rue commerçante de Montorgueil et le marché de Barbès, se niche l’atelier-cuisine de Laetitia de Matharel. Ici, on y apprend la créativité culinaire dans la joie...
Vous allez aménager ou réaménager votre cuisine ? Voici la liste des questions à vous poser avant de vous lancer afin que votre projet soit une réussite.
Les rangements de cuisine sont malins et astucieux. Mais les étagères présentent aussi des avantages. Démonstration.
Le Formica répond aujourd’hui à de nouveaux agencements en cuisine pour des exigences modernes, inventives et esthétiques.
Le métal en cuisine est synonyme d’ambiance professionnelle, chic. Et choc.
Démonstration
Tel un artiste créant des assiettes incisives aux allures de toile, Alexandre Mazzia, jeune chef de 33 ans, interprète avec brio, l’esprit de Le Corbusier dans une cuisine d’instinct, et de...
Directrice d’un bureau de style, Elizabeth Leriche a relevé le défi de créer trois atmosphères différentes, pour une seule et même cuisine, nommée Lacté par Darty.
Qui ne rêve pas d’avoir une vraie cuisine dans son jardin ? C’est désormais possible avec les barbecues nouvelle génération. A vous les tablées conviviales, qui rendent les beaux jours si...
Par une belle promenade gourmande à travers les recettes et les marchés du Portugal, Mario de Castro nous fait découvrir une cuisine familiale, simple et goûteuse. Un hommage à sa mère et...
Fonctionnalités, style, matière, couleur, prix... de nombreux critères sont à prendre en compte lorsque l’on souhaite changer sa robinetterie de cuisine. Nos conseils pour ne pas se tromper.
Le succès des huiles essentielles ne se dément pas, puisqu’elles envahissent la cuisine, pour agrémenter de leurs puissantes saveurs des plats aussi bien salés que sucrés.
Bin 8, ce sont 8 accessoires de cuisine beaux et pratiques rassemblés dans une bouteille.
Qu'est ce qu'une foodista ? Quels sont ses codes ? Ses "must-have" en cuisine, ses ustensiles fétiches, ses astuces ? Farida vous ouvre ses placards et donne ses secrets, pour...
Embaumant de son parfum méditerranéen, le basilic est un aromate puissant pour la cuisine, où sa fraîche saveur joue sur de subtiles notes sucrées.
D’une saveur anisée et poivrée, l’estragon rentre dans la liste des herbes indispensables à la cuisine française, où l’aromate trouve sa place dans de nombreuses sauces, de la béarnaise à...
Non seulement utilisée en cuisine, l’aneth renferme aussi des vertus thérapeutiques connues depuis l’Antiquité. Laissez-vous séduire par son goût frais et anisé, qui se mariera avec...
Adapté à l’usage qu’on lui préserve, le couteau de cuisine est un prolongement de la main, qui doit se choisir de manière presque anatomique. Suivez le guide pour connaître les quelques...
La Madeleine, tout proche de Lille a son espace culinaire. On y donne des cours de cuisine ou on y fait des démonstrations culinaires sous les directives de grands chefs.
L’Astrance est un restaurant parisien très prisé des gourmets. On y déguste une cuisine inventive et succulente, imaginée par le très talentueux Pascal Barbot.
Âme et cuisine russe réunies à deux pas des ors de la cathédrale orthodoxe de la rue Daru, dans un restaurant mythique.
Niché dans un passage parisien très “XIXème siècle”, le Stube accueille une clientèle gourmande. Le chef souriant et généreux dispense une cuisine composée de spécialités allemandes sucrées...
Relooker ses éléments de cuisine sans les changer en les habillant de plaques de verre trempé et laqué. Une solution simple et économique pour rénover votre cuisine et lui donner un style...
Spécialisée dans la décoration d’intérieur, l’entreprise italienne Minacciolo présente Minà, un îlot de cuisine multifonctionnel « tout-en-un », qui va révolutionner l’aménagement intérieur...
Un porte bouteilles en rondins de bois décoratif et fonctionnel
Automne-hiver 2013 : toutes les nuances de vert, anis, forêt, herbe, eau, sapin, pénètrent l’univers de l’électroménager de la cuisine avec une forte majorité d’appareils à la couleur...
La cuisine Yddish est traditionnellement très chargée de symbolique religieuse et liée aux fêtes juives. Mais elle n’oublie pas non plus le quotidien, avec des menus sains et variés.
Suivez nos 7 étapes illustrées par Julia Brechler pour poser facilement une crédence de cuisine en aluminium. C’est une solution économique et pratique pour personnaliser votre cuisine.
Pièce essentielle de la maison, la cuisine est devenue un véritable lieu de passage et de convivialité. Changez d’ambiances au gré de vos envies, en repeignant les meubles de votre cuisine !
Les mitigeurs de cuisine Hansgrohe n’établissent pas seulement des références en termes de design et de qualité, ils sont aussi choisis pour leur longévité et leur fonctionnalité. Le...
Le Vietnam est une terre bénie des dieux, où la cuisine est un art. Parfumée et colorés, la cuisine vietnamienne en recettes et en bien jolies photos.
Centre névralgique d’un appartement, la cuisine est selon Molbapa le lieu de vie intergénérationnel dans une maison par excellence. Et aujourd’hui, la cuisine est ouverte sur le salon !
La cuisine d’Azerbaïdjan, est héritière des traditions culinaires nomades turco-mongoles. Experte originaire d’Azerbaïdjan, Leyla Rakhmanova fait découvrir cette cuisine riche et variée.
Envie de donner un coup de peps à votre cuisine sans vous ruiner, ni tout changer ? Les stickers sont fait pour vous.
Christophe Moret, transfert du restaurant Lasserre, vient de poser sa toque dans les cuisines du Shangri La. Il y signe une cuisine tout en finesse.
A deux pas de l’Elysée, dans le très chic 8° arrondissement, la trattoria Oliva propose une cuisine italienne fraîche et savoureuse.
Implantation, ergonomie, choix des matériaux, nombre et types de rangements, éclairage et électroménager comptent de façon primordiale pour aménager une cuisine vraiment fonctionnelle.
La meilleure façon d’apprendre la cuisine vietnamienne à Paris …ou ailleurs !
Subtil et savoureux, ce véritable caviar de poivrons se cuisine et se déguste de mille façons : sauce dans la préparation des plats, en accompagnement de viandes et sur du pain grillé à...
La plancha, un appareil mobile adapté pour une cuisine créative, saine et gourmande. Grâce à ses nombreux avantages, la plancha se démocratise et devient progressivement l’appareil de...
La couleur est vibration, elle envoie des longueurs d’ondes et son impact est physiologique. La couleur est langage, et envoie des messages. Comment choisir les couleurs de sa cuisine?
Si la cuisine ne ressemblait plus du tout à une cuisine mais plutôt à un salon chic? Le couple d’architectes d’intérieur Gilles et Boissier apporte une réponse élégante avec l’entreprise...
Restaurant de cuisine française, vraie, authentique et généreuse, avec de bons produits français: Le Traversière, dirigé par le chef Johnny Bénariac est pour vous.
Spécialiste de la cuisine, mais aussi de la salle de bain et du rangement depuis 1907, la marque Mobalpa renouvelle chaque année son offre soignant les coloris, les détails fonctionnels et...
Dans la cuisine, les objets aux dimensions réduites sont indispensables dans leur fonction et leur esthétique ! Tel est le concept des mini accessoires de cuisine, dont les marques se sont...
Spécialiste des ustensiles de cuisine et de pâtisserie, la marque De Buyer promeut la qualité et la durabilité des produits, mais aussi le bien-être au travail, l’ancrage territorial dans...
Parfait pour une cuisine, le store vénitien permet de laisser passer plus ou moins de lumière, et voir sans être vu. Démonstration en 8 étapes illustrées.
En 22 étapes illustrées, apprenez à remplacer le plan de travail de votre cuisine avec un nouvel évier et une nouvelle plaque de cuisson. Ou mieux, faites-le faire par un professionnel...
Pour cuisiner rapide et efficace, rien de tels que de parfaits ustensiles de cuisine. Tour d’horizon des indispensables.
Réaliser une déco originale sur une fenêtre de cuisine sans charme grâce à la pose de films adhésifs au dessin Art déco. Suivre ce pas à pas en 8 étapes illustrées.
Le tabouret se réinvente sans cesse grâce à des designers de renom, il est plus tendance que jamais.
Gaz, électricité, bon vieux charbon ou bois.. . que ce soit la santé ou la praticité qui guide votre choix vous trouverez désormais des appareils pro, très pro ou plus minimalistes....
Une fois de plus, inspirez-vous des rois de l’espace réduit et volez allègrement les astuces d’aménagement intérieur des bateaux : rangements en hauteur permettant de dégager un beau plan...
Marc Bretillot est le pionnier du design culinaire. Au cours de ses projets aux noms poétiques Marc Bretillot nous aide à percevoir que ce qui lie cuisine et design c’est le sens du...
Dans son cours de cuisine asiatique, Guilaine de Seze a réuni la liste des ingrédients qu'il faut avoir dans ses placards et dans son frigo pour se lancer.
Votre vinaigrette vous démasque. Ceux qui sont heureux en cuisine jettent moutarde, vinaigre, huile et épices au fond du saladier. Le résultat est toujours bluffant. Ceux qui cuisinent par...
Les plats italiens les plus authentiques sont composés de quelques ingrédients. Pour la cuisine de tous les jours, en quelques minutes, on peut réussir de délicieuses pâtes à l’ail et à...
Recette du Petit pois en Millefeuille, ventrèche Ibaïona en vacherin, radis noir et Mamia de foie gras.
Préparer la purée de petits pois
• 80 g de parures de ventrèche de cochon Ibaïona...
Célèbre femme chef à Valence, Anne-Sophie Pic se partage désormais entre Valence et Lausanne proposant une cuisine d’invention et de fraîcheur.
Le concept innovant « Dinner in the sky » réunit à 50 m du sol, aux Tuileries, les plus grands noms de la gastronomie française.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
Une bonne table, une salle charmante et une cuisine parfumée aux plantes aromatiques.
1 foie de canard entier
Armagnac ou Cognac
Sel, poivre du moulin
Bande Velpeau
2 kg de gros sel de cuisine
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Décorative, la crédence de cuisine protège également le mur des éclaboussures et des taches de graisse. Elle doit donc être réalisée dans un matériau étanche, résistant et facile...
C'est l'espace le plus sollicité de la cuisine. Le plan de travail est soumis quotidiennement à de nombreuses agressions. D'où l'importance de choisir un matériau facile à vivre.
Le biscuit, symbole de la gourmandise belge, envahit nos linéaires et notre cuisine. Très à la mode, il se glisse dans diverses préparations salées et sucrées.
Voici un petit glossaire qui vous servira à reconnaitre et identifier les matières minérales fréquemment utilisées en décoration pour les sols, murs, plans de travail de cuisine, plans...
Esthétique, performance et niveau sonore, trois des critères les plus importants lors de l'achat d'une hotte aspirante pour la cuisine. Tout savoir pour ne pas se tromper.
C'est l'élément primordial d'une cuisine. Matériaux innovants, nombre et forme de cuves variables… Les fabricants proposent un choix de plus en plus vaste d'éviers pour se fondre dans...
Un joli coffret de 5 livres à offrir ou a s'offrir pour découvrir et harmoniser les épices en cuisine.
Pour bien choisir et cuisiner son foie gras, nous avons interviewé Robert Duperier, de la maison Duperier, spécialiste des produits landais. Son foie gras est celui des grands chefs.
Dans une cuisine, les plaques de cuisson sont le complément indispensable au four. Mais table électrique ou gaz ? Plaques vitrocéramiques ou plaques à induction ? Tout savoir pour bien...
L'auteur fut pâtissier chez Gaston Lenôtre, une référence ! avant de devenir conseiller en pâtisserie et en cuisine puis d'animer une émission sur Cuisine TV.
S’arrêter à l’Aubergade de Michel Trama est une étape qui marie beauté architecturale du lieu, raffinement dans la décoration et cuisine hautement gastronomique.
Un esprit japonais en cuisine, une déco zen et épurée : le restaurant de la rive gauche traverse la Seine pour s’installer en face des studios de RTL dans le huitième arrondissement.
Une superbe décoration, une cuisine encore en train de se chercher ; néanmoins, un lieu que la clientèle haut de gamme des Champs-Elysées ne va pas dédaigner !
Pâte à crêpes – pour une petite quinzaine de crêpes
250 g de farine de froment (farine classique)
3 œufs
1 grosse pincée de sel
1/2 litre de lait
Pour des crêpes ou galette de sarrasin,...
Les couteaux Meeting de Déglon sont nés de l’alliance du savoir-faire Déglon, de technologies de pointe et d’une créativité envolée. Prouesse technologique et esthétique, ce bloc de...
Les portes du premier salon français du livre de cuisine s’ouvrent au « 104 » pendant quatre jours (du 11 au 15 février 2010). Et ce weekend, le grand public est admis à la table des...
Délicieux et exotiques, les nems font une entrée très appréciée dans un repas. Vous souhaitez vous mettre à la cuisine asiatique ? Suivez le guide !
En entrée
Mon cœur, ma crème, mon piment, mon amandine
Une crème de comté ou, pourquoi pas, une crème d’asperges et roquettes
Un velouté de pommes de terre amandine
Du foie gras atout cœur...
Plat de de chasse par excellence, le lièvre se cuisine en terrine, à la royale, en ragoût… de mille et une façons.
Bien plus qu’une aide culinaire, les nouveaux bouillons Knorr et Ariaké peuvent être des soupes à part entière.
Voici un ouvrage tout à fait original où se mêle cuisine et amour, deux fonctions pas si éloignées que cela pour finir ! L'auteur Vanessa K aime les hommes, ne s'en cache pas, et les «...
Couronné par un Gault Millau d’or dans l’édition 2010, le restaurant Chamarré est une porte ouverte sur une cuisine teintée d’agrumes vivifiants.
Une recette très parfumée qui embaume la cuisine et réveille les papilles. Le pleuric est une herbe belle iloise et sauvage qui pousse dans les prés bordant le littoral insulaire.
Faites de la cuisine un jeu pour vos tout-petits, sereinement et en toute sécurité.
Acheter une ou deux jolies bottes de fleurs et quelques feuillages est une alternative au très beau bouquet composé par le fleuriste. Il suffit de laisser s’exprimer son imagination, de...
Concilier plats gourmands et petits prix, choisir des ingrédients savoureux et bon marché… Oui, cela devient possible et facile grâce à ce petit livre. Qui plus est, vous y apprendrez à...
Il existe différentes méthodes pour installer un évier dans sa cuisine, mais celle de l’évier à poser reste de loin la plus simple et la plus rapide. Prévu pour s'adapter sur un meuble...
Impossible de s’en passer ! L'évier est un élément indispensable au sein d’une cuisine. Sous de nombreuses formes : simple ou double bac, et en différents matériaux : grès, inox, fibre de...
Cuisine bistrotière teintée de parisianisme chez ce couple de jumeaux qui œuvrent l’un en salle, l’autre en cuisine.
Jacques Dutronc n’avait pas tout à fait tort dans sa chanson. Si le monde entier n’est pas encore un cactus, néanmoins cette plante succulente investit les marchés les plus surprenants :...
Paraît-il qu’on ne fait de bonnes confitures que dans les casseroles en cuivre. Encore faut-il savoir entretenir ses cuivres pour pouvoir en refaire l’année suivante.
Une soudaine envie de carrelage mural dans votre cuisine ou votre salle de bains ? Pourquoi ne pas le poser vous-même ?
En ce début de XXIème siècle, les balances à plateaux ont été élevées au rang d'antiquités. Leur charme cuivré ravit encore nombres de foyers, juste pour la déco de la cuisine. A vos...
Un délicieux fumet sort de la cuisine de ma grand-mère. Une délicate odeur de lait et de pommes de terre qui chatouille mes narines dès le réveil. Ah quels souvenirs que ceux de la vraie...
Mets de choix, le ris de veau est une glande qui sert à digérer le lait. Elle disparaît à l’âge adulte et se cuisine avec attention et précision. Le ris de veau est composé de deux parties...
L’ancien élève de Joël Robuchon ouvrait son restaurant en avril dernier. Un mois après, j’y entre, curieux, pour découvrir une cuisine soignée dans un cadre sobre. Bonne pioche !
Le réfrigérateur est l’élément incontournable de la cuisine, l’élément indispensable pour une bonne conservation des aliments. Mais quel réfrigérateur choisir ? Un modèle classique avec...
Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des...
A un jet de pierre de la place Vendôme, en face du jardin des Tuileries, se tient un restaurant aussi plaisant à vivre que la cuisine y est inventive.
Voyage au cœur de la maison du futur vue par le designer Karim Rashid...
Nintendo lance sur sa console DS le jeu 1000 recettes de cuisine avec ELLE à Table, le 2 juillet.
Les Français consomment de plus en plus de produits frais. Bonne nouvelle pour eux : les nouveaux réfrigérateurs mis sur le marché en 2010 permettent d’optimiser encore davantage la...
La chaîne Fly présente en avant première sa prochaine collection de mobilier et d’objets pour la maison tous plus designs les uns que les autres pour le salon et la cuisine, mais avec une...
Voici quelques conseils pour ne jamais gâcher les restes, chutes, épluchures de nourriture préparées chez vous, ni même l’eau de nettoyage de vos salades !
Au cœur des Alpilles, Jean André Charial a imposé un style provençal, luxueux, raffiné, à toutes ces maisons des Baux de Provence, tandis que La Cabro d’Or qui cumule tous les avantages que...
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de pause : 1 heure
Ingrédients
- 1 sachet de Madeleines Bio 250 g Pur Beurre Ker Cadélac
- 150 g de...
La cuisine en verrine est à la mode. Elle permet des mélanges et des extravagances impossibles dans le plat d’une assiette. Ainsi le croustillant d’un biscuit se marie à merveille avec...
Grand classique et incontournable de la bonne cuisine française, la mousse au chocolat peut être aussi un dessert léger en réalisant la recette sans sucre, en utilisant un chocolat amer ou...
Partez en Italie sans perdre de vue la Tour Eiffel. Ambiance familiale et service impeccable pour le restaurant Firenze, une trattoria version branchée qui s’est installé avenue Versailles,...
Cette adresse bistronomique vient de se refaire une beauté. Zoom sur une cuisine inventive à bon prix.
Des fleurs toute l'année, pour la décoration, pour la gastronomie... Savoir choisir la bonne espèce de Sauge.
Recevoir, faire la cuisine, dresser une jolie table …depuis de nombreuses années, les Français retrouvent le plaisir de cuisiner pour partager entre amis et en famille, des petits plats...
Deuxième fruit le plus cultivé au monde après les agrumes, le raisin est rarement utilisé tel quel en cuisine. Homme de goût et cuisinier talentueux dirigeant depuis près de vingt ans...
Le festival des Etoiles de Mougins, qui réunit la haute gastronomie française, vous invite à tester la cuisine d’une centaine de chefs du 10 au 12 septembre ! Près de 10 000 visiteurs sont...
Cuisine italienne sur fond de terrasse abritée : au cœur de Paris, le charme italien opère.
Pour fêter dignement la pomme de terre lors de la " Faîtes de la Pomme de Terre " les 1, 2 et 3 octobre prochains à Sens (Yonne), Marc Meneau, le célèbre chef de l’Espérance à...
Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques,...
Le cadre prime ici malgré une cuisine annoncée comme celle de Guy Martin du Grand Véfour.
A la marocaine car cette salade s'accompagne de poivrons, de concombre, d'oignon... Le climat du Maroc favorisant la culture de ces légumes, la cuisine marocaine ne s'est pas privée de les...
Ouverte depuis août dernier, cette charmante table d’hôtes respire la convivialité et la cuisine de qualité.
Il y a un certain nombre d’ingrédients que j’ai toujours dans mes placards.
Tout en longueur, magnifiquement illustré pleine page, cet ouvrage sur les vieux légumes, fleure bon la cuisine d’antan revisitée à la mode 2010.
Baigné de lumière, ce nouveau restaurant cultive un certain paradoxe : l’insolite de sa décoration, le classicisme de sa cuisine.
Les gares ont toujours attiré des restaurants renommés. MOJDO à Asnières n'y fait pas exception...
Amateurs contre chef étoilé : voilà le challenge proposé par le BHV Rivoli.
Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons : boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur...
La tige de citronnelle est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique. Elle entre dans de nombreuses recettes de soupes, bouillons, salades et vinaigrette, viandes, wok
Entremet exotique aux fruits de la passion
Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.
Classique de la cuisine française, revisité avec une sauce légère au persil.
Le « vin-aigre » pour le bien-être et la santé, pour les soins du corps, les utilisations ménagères mais surtout indispensable en cuisine !
150 recettes faciles de grands chefs, qui dit mieux ? Réunies en une boite bleue pratique et malléable pour couvrir tous vos repas de fête, de l’entrée au dessert.
Une démonstration in situ nous était donnée fin octobre, pour tester avec une batterie de cuisine d’un genre nouveau, peu répandue encore, une méthode de cuisson rapide et terriblement...
Le salon Maison & Objet a dévoilé quelques nouvelles pièces de coutellerie et, pour bien cuisiner, il est nécessaire d’avoir de bons instruments parfaitement affûtés et spécifiques à...
Les tendances en matière de décoration de la cuisine et d’aménagement de la cuisine changent au fil des années. En 2011, les fabricants de cuisine jouent la carte des effets matières, de la...
La brasserie légendaire propose carte de qualité qui n’a pas changé depuis plus d’un demi-siècle…..
Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes. Rustique, rond et rose, le haricot de Chéu devient rouge à la cuisson et se cultive dans des...
Venue du nord de l’Inde, la cuisine tandoori se veut relevée voire très épicée. Alain Pégouret, chef étoilé du restaurant Laurent à Paris sert ses langoustines avec des copeaux d’avocats.
Le Foie Gras a été inventé en 1783 à Strasbourg. Depuis, toutes les tables du monde le servent nature poudré de poivre frais, poêlé, au torchon ou en cuisine. Symbole de la fête, il se...
Sans prétention, Le Petit Niçois affiche une fraîche et bonne cuisine méditerranéenne dans le 7ème arrondissement. Dans ce quartier où les prix grimpent facilement, l’addition est ici très...
Ce n’est pas parce qu’un fromage sent très fort les pieds qu’il a mauvais goût en bouche, que la cervelle d’agneau molle est infecte… bien au contraire ! Partant de ce postulat, les auteurs...
Depuis 1904, Grange fabrique des « meubles de famille » en réinterprétant les styles français pour les inscrire dans notre époque. Après l’univers du salon, de la salle à manger et de la...
Sélection de livres de cuisine : les fêtes sont passées, mais cela n’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir avec un livre de cuisine. Parmi la pléthore de livres qui sort, notre...
Pourquoi séjourner à l’Auberge de Noves ? Pour la quiétude des lieux, pour le charme de l’hôtel ou pour la cuisine et la personnalité du chef ? Certainement un peu de tout cela !
Le Keller a dispersé ses quelques tables dans une bibliothèque-boudoir sous la grande verrière de l'hôtel qui tamise la lumière.
L’hôtel du centre de thalasso spa de Miramar Crouesty dans le Morbihan possède deux restaurants, deux ambiances, l’une gastro, l’autre plus légère mais toujours avec le même objectif, le...
Un nom bien porté pour l’établissement de Ludovic Ordas qui réalise un désir d’enfant après avoir travaillé dans de fort belles maisons de la région. Sa cuisine est un rêve pour les gosses...
La table du Park 45 est à la hauteur du luxueux et étoilé « Grand Hôtel » qui l’héberge. Une cuisine qualitative et inventive à déguster avec vue sur la Croisette ou dans les beaux jardins...
Simplicité de mise pour les recettes tirées de ce livre ! Vraiment fraîches et ultra rapides, pour chaque moment de la vie ; des recettes inratables !
Plus besoin d’avoir une cave en pierres pour faire vieillir son bon vin. Très nombreuses et luxueuses, les caves à vins sortent des sous-sols et s’exposent en cuisine, voire au salon…
Pâtés, terrines, ballottines et galantines : noms divers pour plaisir commun ! La charcuterie revient vers ses fondamentaux et nous régale d’une cuisine goûteuse et authentique.
Conseils pour aménager et décorer un studio ou une petite surface.
Tabliers, maniques, mugs, plateaux, dessous de verre…les Monsieur Madame faussent ponctuellement compagnie aux pages blanches des livres d’enfants pour imprégner vos intérieurs.
Gadgets futiles ou accessoires indispensables : notre cuisine déborde de petits appareils malicieux pour flirter avec la cuisine des chefs. Sélection de quelques nouveautés qui vont venir...
Un micro-ondes est aujourd’hui un élément indispensable de toute cuisine qui se respecte, que ce soit pour réchauffer, décongeler ou bien cuire. Tout savoir pour bien choisir son...
Cuisine italienne, franco-gastronomique, asiatique, indienne, maldivienne : toutes les cuisines du monde se retrouvent dans les hôtels Anantara villas Kivahah, Dhigu et Veli, sur et sous...
Comme de nombreux ateliers culinaires à Paris, CookCoon est un cours de cuisine pour les gourmets de la capitale, mais un atelier culinaire pour esthètes de la fourchette.
Le Relais Thalasso Phelippeau de l’île de Ré possède une bonne table gastronomique dans son hôtel Atalante où il propose une cuisine très iodée.
Il n’est plus nécessaire de disposer d’un coin de verdure pour s’initier à l’art du compostage. « Déjeuner sur l’herbe » propose un « seau composteur » d’intérieur, se fondant en toute...
Autant le dire tout de suite, la tarte au citron est un sujet délicat en cuisine. Le degré d'acidité de la recette attirera les uns et agacera les autres. A la limite ce n'est pas très...
Stéphane d’Aboville fait revivre la table du Minipalais entre cuisine bistrotière et haute gastronomie. Nouveau souffle pour le restaurant du Grand Palais.
Conviviale et suggestive, telle se présente la collection « De la cuisine à la table » d’Alfredo Häberli, dévoilée lors de l’exposition « Art et Fonctionnalité » à la Galleria Carla Sozzani...
La marque Cointreau innove et renouvelle sa recette de 150 ans par un pschitt de sa liqueur pour usage culinaire.
Pour mitonner une blanquette de veau, suivez les conseils de Patrick sur readandcook.com, site listant ingrédients et ustensiles les plus adaptés pour la recette que vous souhaitez réaliser.
La décision de changer de cuisine est prise mais vous ignorez quel cuisiniste choisir ? Style, prix et options… maison.com vous dit tout pour vous aider à choisir un cuisiniste.
Après la Bauhinia, restaurant lounge, l’Abeille est le restaurant gastronomique du Shangri-La Hotel Paris. Aux manettes,Philippe Labbé, l'ancien chef de la Chèvre d’Or à Eze.
Certaines marques proposent des aides culinaires qui facilitent la tâche ménagère. A acheter en cachette pour gagner du temps en cuisine.
Dans l’enceinte du Palais des Evêques de Saint-Lizier, sur une terrasse offrant une belle vue sur la bourgade et les massifs des Pyrénées, le chef Paul Fontvieille propose une cuisine...
Vous viendrez ici, car la table est ouverte non stop, l’adresse est mythique et fait partie des grandes brasseries de la capitale, la décoration historique de mosaïques vaut largement le...
Une poubelle de cuisine doit être pratique, ergonomique, mais aussi jolie. Tout savoir pour bien choisir sa poubelle de cuisine.
Si l’intelligence devait se décrire en cuisine, le chef David Toutain serait le bon exemple à citer. La finesse des saveurs du restaurant l'Agapé Substance donne un sentiment d'élégante...
Signe indubitable de l'avènement du printemps, l'apparition des cosses et des grains de légumes secs sur les étals des marchés et autres primeurs, va ravir les adeptes de cuisine de saison.
Une cuisine bistrotiéro-gastronomique au cœur du XVIIème arrondissement.
Avec assez peu d’accessoires, le Thermomix, robot ménager par excellence, effectue un maximum de prouesses culinaires : des sauces, purées, mousselines, glaces, gâteaux et même bonbons de...
Utilisées pour agrémenter des recettes de cuisine, confectionner des huiles essentielles, ou dans la médecine douce, les plantes aromatiques exigent des soins réguliers, ainsi que votre...
Dans un bel hôtel particulier du 16ème arrondissement, un club privé ouvre ses salons, son restaurant et son parc au public tout en proposant une cuisine inventive.
Originaire d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, l’aubergine se retrouve aisément dans la cuisine traditionnelle.Mais avez-vous déjà goûté à la saveur du mariage de l'aubergine avec du...
Envie d’exotisme et de délicatesse ? Laissez-vous tenter par la cuisine de cette « pièce noble », l’onglet de veau, accompagné d’une purée de délicieuses pommes de terre relevée d'épices...
Votre vaisselle est lavée, rincée, vous n’avez plus qu’à la sécher. Focus sur les égouttoirs ingénieux et design !
Féru de cuisine provençale ? Cette recette de petits farcis de courgette à la viande de bœuf hachée vous ravira.
Ernest Schaetzel orchestre en son Hostellerie d’ Ottrott dans le Bas Rhin une cuisine de terroir qu’il dynamise et réinvente pour la moderniser.
Le grand chef Michel Guérard, inventeur de la cuisine minceur, n’en finit pas de nous régaler dans son restaurant gastronomique d’ Eugénie-les-Bains.
Une table d’hôtes avec une cuisine de l’instantané hautement gastronomique.
Une très belle et pas trop excessive cuisine de l’instantané abîmée par le cadre et le bruit, quel dommage !
Qu'elle soit noire ou verte, la tapenade, recette de cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes et de câpres, a vu le jour à Marseille en 1880.
L’automne et l’hiver arrivent à grands pas, pensez donc à associer le potimarron à votre alimentation. Riche en vitamines, il est plus nutritif que les carottes.
D’origine valencienne, la paëlla est un plat convivial. La taille s’adapte aux convives et les ingrédients aussi. A base riz au safran, les recettes sont multiples et variées.
Savoureux et esthétique, le brocoli est un légume recommandé par les nutritionnistes. Il se cuisine de nombreuses manières, cru ou légèrement cuit.
Une bonne idée, faire la cuisine avec ce qu’on a dans son placard et dans son congélo ! Julie Andrieu, auteur prolixe, nous livre là quelques uns de ses secrets culinaires. Cela va dépoter...
La marque française de casseroles et plats en fonte émaillée Le Creuset innove depuis 1925 dans la conception d'ustensiles et d'accessoires de cuisine.
Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.
Pour sublimer un plat, rien de tel que l’ajout d’un élément à la fois simple et raffiné. La touche originale et parfumée vous placera au rang de fin gourmet et vos papilles se souviendront...
150 exercices pour devenir un vrai chef ! Assez ardu quant au contenu, ce livre est beau visuellement, mais réservé vraiment aux passionnés de cuisine qui veulent devenir de vrais chefs.
Pour l’hiver, l’éditeur Marabout invite les grands de la cuisine. Ouvrage pour cette saison consacré au talentueux Joël Robuchon qui livre en un petit volume un concentré de 400 recettes.
Si vous faites partie de ceux qui servent le haricot vert épais, trop cuit et mal assaisonné, je dis STOP. Dans votre assiette, le haricot vert doit être extra fin, bien vert et croquant.
Faîtes souffler un vent de fiesta espagnole sur votre cuisine ! Cette surprenante recette de montadito, petit sandwich, ensoleillera une entrée ou un apéritif dînatoire avec brio.
Le chou-fleur se découpe en petites sommités ou en fines lamelles et requiert une cuisson rapide, à peine 2 ou 3 minutes.
Après lecture de cet ouvrage, on jette vite ses sachets Lipton et autres qui ne sont pas de thé vert ! Une telle source de bienfaits, un drame de passer à côté.
Plan de travail rehaussable, tiroirs électriques motorisés, plans coulissants. Soucieux d’ergonomie et de confort, Pérène la fait entrer la domotique dans votre cuisine.
La création du Shangri-La d’un restaurant chinois est un évènement parisien majeur, car les vrais et bons restaurants chinois ne sont pas légion dans la capitale. Par ici la cuisine...
Un joli coffret à la couleur vert amande douce dont les 10 livrets bien rangés à l’intérieur sont une invite à la cuisine. Un encouragement très complet à répondre au titre: : l’Art de...
Les Petites Casseroles proposent, cuisinent et livrent une carte complète de petits plats goûteux. Une cuisine familiale, simple, composée de plats cuisinés avec des produits de saison.
En Tarentaise, dans la vallée de Belleville, la famille Meilleur a hissé l’art de vivre savoyard et la cuisine alpine aux plus hauts sommets.
Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant à Megève en 1997. L’envie de plus d’espace le pousse à s’excentrer pour accueillir ses clients dans un magnifique chalet sur les hauteurs de...
Aujourd’hui la cuisine est la continuité des pièces à vivre et chacune à son histoire…. Cuisiniste, un néologisme inventé dans les années 70 par le publicitaire Jacques Boussigué.
Farci, lardé, braisé, rôti, en cocotte ou encore en terrine, le faisan se prête à mille et une recettes sur le thème « retour de chasse ». Chou et saucisses permettront un subtil mariage de...
Alain Milliat, spécialiste des jus de fruits,ouvre sa première adresse parisienne: un resto-boutique à la cuisine atypique. Une cuisine singulière qui fait la part belle aux fruits et aux...
Un restaurant lounge bar qui permet un déplacement sur l’Ile de Beauté par la cuisine de son nouveau chef, Vincent Deyres, chef qui travaille à 80 % avec des matières premières corses.
Les cuisines sont souvent trop petites et notre budget limité. Les dessertes et petits meubles d’appoint rendent bien des services, surtout lorsqu’ils sont mobiles.
A Montpellier, Philippe Chapon est un trublion du goût qui met à l’honneur fleurs et fruits dans ses plats salés et sucrés. Un restaurant pas comme les autres.
Le designer Philippe Starck s’associe aux cuisines Warendorf pour nous concocter des cuisines qui ne ressemblent à aucune autre, des cuisines alliant design et fonctionnalité.
Petite appellation mais vin blanc divin, le pacherenc du Vic-Bilh doit son nom à ses vignes plantées en échalas. Il trouve ses racines en gascon « Bi de bits Patcherads » ou « vin de vigne...
Depuis quelques années, les cuisines colorées ont la cote. Mais à chaque ses saisons, ses tendances, ses modes. Découverte.
Peur de vous lancer dans la cuisine des poissons ? Alors, prenez ce livre qui vous enseignera de A à Z, comme faire une papillote, la cuisson vapeur, les poissons grillés, marinés, en...
Dans le salon, la chambre ou la cuisine, les meubles de rangement sont de plus en plus ouverts. Si ranger à l’air libre procure des avantages, cela génère également quelques inconvénients.
Cuisine à petit budget ne veut pas dire cuisine râtée. La preuve avec ces 8 modèles de cuisine à moins de 1000 € très appétissantes.
Rien ne fait peur en cuisine à Gilles Stassart, qui ose utiliser le salsifis en dessert. Grâce à son goût légèrement sucré, le salsifis apporte une touche surprenante d’originalité.
Design-impression propose de l’impression sur verre made in France. Le processus, original, peut être utilisé sur des parois de douche, des plans de travail, des portes, des crédences de...
Le mijoté est par excellence la cuisine de la générosité : le temps fait son œuvre en faisant bouillotter sur le coin du fourneau le pot-au-feu, navarin ou daube. Voilà quelques grands...
Brita, surtout connue pour ses carafes filtrantes, est présente dans 20% des foyers français. La marque sort, à l’automne 2012, une gamme de robinets filtrants à installer directement sur...
Ker Cadélac ose une recette audacieuse, où rencontre le dessert traditionnel italien, le tiramisu, et le gâteau d’origine lorraine, la madeleine. Pour un mélange de saveurs internationales.
Avec l’ouverture d’un deuxième magasin parisien, comment manquer l’occasion d’une nouvelle rencontre avec Michel Duhaubois et ses collaborateurs pour revenir sur l’évolution de Pérène ?
Quant la place de la cuisine change, tout peut changer. Exemple d’une rénovation qui combine gros travaux, réaménagement de l’espace et décoration.
Le produit salé, le Carré Frais ; le sucré-salé, le lait en poudre Régilait, et le sucré, le chocolat Milka, sont des produits basiques que chaque ménagère a dans sa cuisine. Entrée, plat...
Fier de sa région, la Bourgogne, Marc Meneau a installé les cuisines de l’Espérance à Vézelay. Etoilé Michelin depuis 1972, le célèbre cuisinier révise à sa sauce les grandes recettes...
Quoi de plus indispensable qu’une horloge ? Dans le salon, la cuisine, voire la salle de bains pour les lève-tard dont les minutes sont comptées le matin... l’heure nous suit dans toutes...
Marie-Claude Bonnefond réalise une recette simple avec de la crème de marrons vanillée, pour les néophytes de la cuisine, qui souhaitent épater leurs convives.
L’association de deux produits en cuisine suffit parfois à donner toute sa noblesse à un plat. Betterave et chèvre frais se réunissent dans l’assiette, pour une entrée tout en légèreté et...
La chambre représente le plus souvent la sphère privée et intime de la personne. C'est pourquoi il est important de la décorer selon ses goûts et sa personnalité.
Aux antipodes d’un livre de recettes, cet ouvrage un peu lourd à digérer est un abécédaire de la cuisine et de ses chefs.
Surdoué de la cuisine basco-landaise, Julien Duboué, livre une recette en revisitant l’ancestrale recette du pain perdu, cette fois dans une version pavot surmontée d’une lamelle de foie...
Deux chefs étoilés et un cardiologue pour donner conseils pratiques et physiologiques, puis un développement par l’exemple avec de bonnes recettes de cuisine idéales pour avoir un bon cœur.
La gastronomie espagnole est souvent méconnue, à tort. Pourtant, la paëlla, le gaspacho ou la crème catalane sont excellents et vraiment faciles à réaliser.
Pérène, marque du groupe « Fournier », également propriétaire de Mobalpa et Socoo’c, a la ferme volonté de proposer des cuisines haut de gamme, raffinées et destinées aux chefs et bons...
Si vous passez un week-end en Bourgogne, vous devez passer dans l’hôtel-restaurant de la« Côte Saint-Jacques », afin d’y découvrir une cuisine gastronomique d’exception.
Pour fêter l’arrivée de l’été, la courgette se cuisine à tous les repas. En creusant sa chaire juteuse, il forme un contenant original à farcir avec du chèvre Banon, qui mettra en valeur sa...
Le nom seul respire l’Italie, mais Volfoni est un restaurant à Boulogne, légèrement teinté à l’ancienne mode. Esprit fifties avec des luminaires inox, des chaises en rotin et banquettes en...
Invitation aux voyages, le poulet se cuisine à toutes les sauces, puisqu’il est la viande cuisinée dans toutes les cultures. Avec cette recette, départ pour l’Asie !
Colorées, contemporaines, les plaks signées Mealplak renouvellent les arts de la table et subliment la cuisine.
D’une saveur fraîche et vive, la ciboulette est un assaisonnement idéal en cuisine. Que ce soit en brin ou en fleur, son goût se rapproche de l’oignon, mais avec plus de subtilité.
Considéré comme l’épice la plus chère au monde, le safran est reconnu pour son goût amer en cuisine, sa coloration jaune doré et ses vertus médicinales, depuis la plus haute Antiquité.
A la fois aromate et remède médicinal, le thym est indissociable du sud de la France, où il pousse à l’état sauvage. Appartenant à la cuisine provençale, il est devenu une évocation des...
A la fois aromate pour la cuisine et remède curatif, le cumin est apparenté à une cuisine orientale, dont les notes terreuses sont empruntes d’exotisme.
Parfumant le café et le thé, la cardamome joue sur des notes poivrées et citronnées, avec une puissance pénétrante associée à la cuisine orientale.
Connue pour son mariage avec la pomme de terre, la noix de muscade joue un rôle non négligeable dans la cuisine du quotidien. Amande du fruit du muscadier, elle se râpe avec parcimonie.
N’attendez pas le moment du fromage pour servir du Roquefort, puisqu’il se cuisine dès l’entrée sous forme de fondant. Sur un lit d’épinards, l’entrée sera un pur moment d’extase culinaire.
Faire rencontrer l’automne avec l’été, rien n’est impossible en cuisine avec cette recette de légumes du soleil accompagné de crottin de Chavignol. La saveur de noisette du fromage apporte...
D’une texture crémeuse, le risotto ne se cuisine pas nécessairement avec champignons et parmesan. Cette recette permet de changer de la version classique, en se sublimant par le crottin de...
Considérée comme un miracle de la nature, l’aloé vera est cultivée et appréciée pour ses nombreux bienfaits. Facile d’entretien, elle vous sera utile dans l’un des nombreux rôles qu'elle...
La Cornue entre tradition et modernité.
Question : combien d’appareils un robot Thermomix remplace-t-il ? La réponse est 28, de la cocotte à la sorbetière, du saucier au hachoir ! Découvrez ce petit bijou qui fait de la cuisine...
Depuis quelques temps, la folie du « fait soi-même » envahit la cuisine, dans une recherche d’alimentation saine et équilibrée, à laquelle le yaourt participe pour une confection en toute...
Parmi ses nombreuses variétés aux qualités ornementales pour le jardin, seul le laurier-sauce est comestible, dont les feuilles et graines permettent de parfumer la cuisine de notes...
Au-delà de ses vertus curatives, le romarin donne à la cuisine l’opportunité d’un voyage à travers la Méditerranée, qui n'est pas exempte de légendes comme celle de la célèbre reine de...
Lacanche est une marque de fourneaux évocatrice pour les passionnés de cuisine. Son histoire est ancrée dans un petit village bourguignon dont elle tire son nom.
Goût unique en son genre, l’ail remporte tous les suffrages en cuisine, avec une saveur complexe, piquante et légèrement sucrée, mais aussi une touche d’amertume qui enveloppe les mets...
Les lettres rougeoyantes fixées sur la façade sont un clin d’œil aux braises du four. L’outil qui, en cuisine, cuira une grande partie des produits servis.
Ouvert en 2007, l’établissement a fait peau neuve et signe, grâce au chef Sébastien Ginestet, une cuisine imaginative avec des cuissons parfaitement maîtrisées.
Avenue George V, le duo de décorateurs Marc Hertrich et Nicolas Adnet signe L'Instant d'Or, un restaurant à la douce blancheur, sorte de grand trois pièces cuisine haussmannien, revu et...
Un plat familial avec des endives gratinées au Bresse Bleu. Dès la première fraîcheur d’octobre, le fromage revient au cœur de la cuisine.
Une recette gastronomique avec de l’Appenzeller suisse… Façon brochettes enroulées de viandes des Grisons, les noix de Saint-Jacques prennent tout à coup l'accent suisse.
Grasse mat’ le dimanche implique souvent l’envie de ne rien faire en cuisine pour le déjeuner. Pas de problème, voici trois offres de brunch pour prolonger la paresse matérielle !
Goûteuse, tendre et peu calorique, la pintade se cuisine facilement et à toutes les sauces. Simplement farcie et rôtie au four, ou en cocotte, la pintade est une volaille que l’on trouve...
La pomme s’accommode aussi en mode salé, se conjugue en boisson originale et se déguste plus classiquement en version sucrée. De bien jolies recettes pour manger des pommes.
Remplacer un joint silicone d’étanchéité, dans une salle de bains, comme dans une cuisine, fait partie des gestes les plus courants en plomberie sanitaire. Suivez les guide en 11 étapes.
Broder des motifs Vintage sur du linge de maison
Le restaurant de l’hôtel Le Samoyede est la table gastronomique de la station de ski de Morzine. Une cuisine gastronomique aux antipodes des plats savoyards pour skieurs, telle la...
Vous avez une faim de loup ? Alors ce restaurant italien est pour vous, car les proportions, pour la capitale, y sont généreuses. Fame da Lupo : comme une faim de loup !!
On a tous dans son frigo ou ses tiroirs des Carré Frais Gervais, du Boursin, des Carambar, du Nutella ou du Crunch...un ingrédient de base pour concocter ici quelques soupes, soufflé,...
Le cuivre reste le matériau le plus utilisé et le plus rependu dans les différentes installations sanitaire (salle de bains, cuisine, WC…). Conseils pour apprendre à bien découper un tube...
Proche du Trocadéro, dans le beau et chic Paris, le restaurant Jamin vous propose une pause gourmande mêlant élégance et raffinement.
Les collections printanières de linge d’office sont sorties. Shopping de jolis torchons pour accessoiriser votre cuisine.
De la rue de Picpus à la rue Mazarine…un même restaurant, mais toujours la même gourmandise cambodgienne !
Grâce à cet adhésif repositionnable trompe-l’œil, les façades de vos placards, réfrigérateur, lave-linge et lave-vaisselle, sont dissimulées et transformées avec humour en décors...
Le BHV, emblématique grand magasin parisien fait peau neuve. Aujourd’hui, c’est le rayon dédié aux arts de la table qui ouvre, plus grand, plus lumineux et plus moderne qu’avant.
L’homme est son aise en cuisine, comme sur les sommets enneigés. C’est d’ailleurs sur les cimes qu’il va chaque jour se ressourcer, respirer et s’inspirer.
Deux bonnes adresses de quartier sans prétention, mais à l’excellent rapport qualité/prix. Une crêperie new style et une très bonne table façon cuisine bourgeoise.
Carrossé comme un avion de chasse futuriste, le nouveau couteau de cuisine Furtif d’Evercut tranche à merveille, et apparemment longtemps…
Une salle en longueur avec des dessins modernes au mur, des banquettes rouges accueillantes, et surtout, une cuisine bistrot, généreuse et savoureuse. Que demander de plus !
Voici trois ouvrages extra, ludiques et plein d’infos, qui concerne les fêtes d’enfants, les tables d’été et les repas au grand air.
Hi-Lite by Falcon, tel est le nom du nouvel four-ovni dans votre cuisine high-tech. Marque britannique du groupe Aga, Falcon produit des pianos de cuisson depuis 1830.
Le chef Christopher Coutanceau impose par sa stature ; il met en valeur avec brio les produits de la mer dans son restaurant de la Rochelle, 2 étoiles Michelin.
Envie de mixer, hacher et mélanger en un tour de main, sans encombrer votre cuisine ? L’Extra Chef de Tupperware est pour vous.
Une étagère tout simplement réalisée avec 2 planches et du cordage d’alpinisme...
La Champagne Ardenne à l’honneur pour la finale du concours de cuisine amateur les 20 et 21 septembre prochains : une occasion d’aller tester les produits régionaux.
IGP, le riz camarguais est un produit terroir à préférer aux riz des grandes marques. Le chef Roger Merlin, un de ses fidèles défenseurs, le met à l’honneur à travers 2 recettes délicieuses.
Les verres Duralex rappellent bien de souvenirs : les déjeuners à la cantine, les goûters avec maman le jeudi dans la cuisine, les premières fêtes et soirées…
60 m² optimisés pour cet appartement parisien. Au programme, redéfinir la place de la salle de bain et de la cuisine. Mission accomplie par l’architecte d’intérieur Agathe Lesage avec...
Force de la nature, Alexandre Dumas, généreux et « partageur de mets généreux » mesurait à 16 ans, 1 mètre 95 ; il engloutissait force rôts, légumes et viandes…
Un titre redondant, car qui dit mijotée, dit forcément conviviale, pour qualifier la cuisine.
La marque haut de gamme d’électroménager dévoile sa nouvelle collection pour la cuisine. Des produits plus design, plus performants et plus faciles d’utilisation.
Pour Noël, deux jolis coffrets recettes de cuisine avec accessoires à offrir : Tea time à Londres, et un Dîner à Marrakech.
Dans le Tarn-et-Garonne, la commune de Nègrepelisse investit son château du XIII ème siècle, pour y accueillir le nouveau centre d’art et de design, pas comme les autres.
Les Français aiment les cuisines équipées, car elles s’adaptent à leurs besoins. Pour leur offrir des cuisines qui collent encore plus à leurs envies, Ikea lance sa collection Metod.
La patatogravure revient à la mode pour imprimer des fleurs sur papier
Paris 9ème rue Rodier. Au n° 17 se trouve un petit restaurant atypique, un véritable laboratoire gastronomique ; le tout Paris y court pour découvrir une cuisine originale et de grande...
Les huiles essentielles sont à la mode pour diffuser un parfum d’ambiance, prévenir un rhume ou soigner une digestion difficile. Ce livre permet d'apprendre à en sublimer les saveurs dans...
Le 8 février 2014, BUT organise un concours de cuisine d’un genre particulier : en plus de cuisiner, les participants devront assembler la cuisine elle-même.
Recyclage de pinces à linge pour escadrille d’avions
Les trois restaurants parisiens Spicy Home sont issus d’un concept original. Revisiter les classiques français, les marier aux saveurs épicées du grand et Moyen-Orient pour faire chanter...
En cuisine, la tendance rétro a le vent en poupe. Sélection de petit et gros électroménager vintage pour une ambiance à la pointe de la mode.
Niché dans le Jura, le village de Lamoura est le rendez-vous des amateurs de sports d’hiver et gastronomes. Dans un chalet décoré en bistrot de montagne, l'Anversis s'avère une étape...
Voilà une jolie idée cadeau pour les enfants à l’approche de Noël : le nouveau livre de recettes imaginé par le chef Olivier Chaput et joliment illustré par Oreli Gouel.
L’adresse est discrète, à quelques pas de la rue de la Convention dans le 15ème arrondissement parisien. La cuisine s’inspire des produits de saison, et le chef les traitent plutôt bien.
Recyclez des bocaux Le Parfait avec couvercles à vis pour créer un luminaire design
Située dans le centre d’Etretat, cette belle demeure a été rénovée par un passionné de brocante et de cuisine. Entrez-donc aux Tilleuls, une ancienne maison de famille construite en 1738.
Quoi de plus efficace pour purifier l’air dans votre cuisine qu’un système d’extraction d’air. Apprenez à installer vous-même un extracteur d’air mural en 5 étapes pour aérer et ventiler...
C’est l’un des lieux atypiques que compte Paris !! Un restaurant à l’ombre des halles du Marché Saint-Germain, niché en contrebas de la rue de Mabillon sur une jolie petite cour pavée.
À l’instar des cuisines professionnelles des chefs étoilés, Wiflow est le système de commande de robinet déporté pour cuisine ou salle de bains que les consommateurs attendaient.
Denny Imbroisi aura su tirer le meilleur parti des ses années de formation pour nous offrir, dans son premier restaurant, la quintessence d’une cuisine de produits inspirée par la France et...
Un des poissons les plus abordables, et cependant l’un des plus goûteux, reste sans doute la sardine. A travers une recette raffinée et simple, Revol et ses plats Belle Cuisine, nous plonge...
Pour un projet de construction et préparer votre premier entretien avec un architecte qui réalisera votre plan de maison, réfléchissez au nombre de chambres, cuisine ouverte ou fermée sur...
Depuis plusieurs années, les Box se multiplient, pour la beauté, pour la cuisine, pour les femmes, pour les hommes... et pour la maison ! Pour Noël 2015 Birchbox propose une édition limitée...
Démarrez vos plantes de bonne heure cette année, ou conservez des plantes aromatiques dans votre cuisine à longueur d’année grâce à ce solarium avec réflecteur et retenue d’eau, à poser sur...
La relève est assurée, Martin Maumet est le nouveau chef de cuisine du KGB, le bis de Ze Kitchen Galerie, le restaurant de William Ledeuil. Un garçon de 22 ans serein, qui semble déjà bien...
Spécialiste de l’exportation de produits gastronomiques, la maison Faye propose pour Noël un coffret 100% truffe pour faire découvrir la truffe sous toutes ses formes.
Ouvert il y a presque 20 ans dans le 11ème arrondissement, le Waly Fay est vite devenu un lieu de mixité sociale. Un endroit d’échange autour d’une cuisine au caractère métissé.
A l’image de ce qu’étaient nos tavernes, Bekseju Village recrée à Paris l’ambiance coréenne des Sul Sip, littéralement maisons d’alcool. Une bonne façon de découvrir la cuisine de Corée.
Le chef David Toutain a installé son restaurant depuis maintenant 2 ans rue Surcouf dans le 7ème. Les bonnes ondes sont perceptibles : des clients très satisfaits et un chef heureux dans sa...
Avec ce pas à pas illustré en 5 étapes, réalisez en toute simplicité un rangement de cuisine unique et original pour conserver vos herbes aromatiques avec un peu de hauteur.
Voilà 25 ans que Guy Martin est aux commandes du Grand Véfour. Focus sur un dîner mémorable dans ce somptueux restaurant au cadre historique.
Au salon, en cuisine, sur la table, les plateaux rendent de multiples services, au petit-déjeuner, à l’heure de l’apéro ou tout simplement en vide-poche sur une table.
Netto, enseigne de discount alimentaire et Julia Sedefdjian remettent le couvert pour un recueil de recettes de cuisine bonnes et pas chères.
Dans le quartier vivant de Villiers dans le 17ème arrondissement de Paris, le restaurant Marcella remplace la Bastide Blanche.
Faire des travaux dans une pièce oblige à déplacer les meubles. Alors, où stocker ses meubles pendant des travaux de pose de carrelage, de changement de fenêtres ou d’installation de votre...
Le restaurant Spicy Home Paris propose une cuisine des saveurs du monde grâce aux épices. Il propose une cuisine fusion maison avec des classiques revisités aux saveurs surprenantes.
Envie d'une cuisine douce et différente ? Le Chamaré est le restaurant qu’il vous manque. Antoine Heerah, un ancien de l’Arpège, est le chef passionné et passionnant.
Le Flaubert à Paris est une adresse Rostang Père et Filles. Ce premier « bistrot d’à côté » ouvrit dès 1987. A l’aube de ses 30 ans, pourquoi ne pas découvrir sa cuisine et son chef Romain...
En collaboration avec l’agence d’architecture intérieure Exsud, le troisième restaurant SAN, a ouvert ses portes à Gand. Il confirme le succès du concept un bol, une cuillère en proposant...
Pour offrir à cet espace une vraie cuisine, les architectes de l’agence S+D architectures intérieures ont sculpté l’espace et traqué les moindres espaces perdus.
Pourquoi ne pas découvrir la Dalmatie au travers de sa cuisine, fruit d’un mariage entre influences méditerranéennes, en particulier italiennes, et saveurs slaves.
La marque américaine de robots de cuisine KitchenAid s’est imposée sur le marché européen et français. KitchenAid fête cette années les 100 ans de son robot iconique.
Réaliser son calendrier perpétuel avec les outils Dremel.
Ce restaurant doit son nom à une figure de la culture camarguaise, le Marquis Folco de Baroncelli-Javon. Et cette culture comporte des ingrédients que l’on retrouve dans la cuisine du chef...
Le Train Bleu ! Le nom de ce restaurant fait rêver. Une adresse au décor mythique à découvrir. Aujourd’hui, le Train Bleu s’est associé à la Maison Rostang.
Rencontre entre le chef triplement étoilé Alain Passard et le Maho Nabé de Tiger
Situé dans le quartier de Nagatacho à Tokyo, cet espace atypique et ludique a été rénové par l’architecte londonien Adam Nathaniel Furman : fraise, orange, citron… des couleurs au style...
A l’heure où la Cuisine est devenue un Art, le billot est devenu aussi indispensable aux particuliers qu’il l’est pour le cuisinier professionnel.
Nouvel esprit plus convivial pour cet appartement à la cuisine décloisonnée qui a aussi gagné en luminosité. Une réalisation de l’architecte Sébastien Trapp du collectif Créateurs...
L’étagère est par essence l’attribut indispensable dans une cuisine, salle de bains, chambre pour ranger, classer des affaires. Toutefois faut-il bien réfléchir où la poser.
Mon petit acolyte est un petit couteau d'apprentissage à assembler soi-même, destiné aux enfants. Une activité créative à partager en famille.
Une cuisine bien aménagée est une cuisine pratique, facile à vivre. Isolée ou à l’américaine, il est essentiel de bien aménager sa cuisine afin d’en optimiser tous les espaces. Pour que...
401
Une belle crédence peut faire tout la différence dans votre cuisine. En verre, inox, pierre, carrelage, stratifié… certaines crédences permettent d’optimiser les petits espaces, en leur...
422
Deux cas de figure se prêtent volontiers à l’installation d’un îlot de cuisine : si vous avez la chance d’avoir une cuisine très spacieuse ou si vous avez fait le choix d’une cuisine...
424
Les appareils électroménagers, hottes, réfrigérateurs, plaques de cuisson, fours… sont des équipements indispensables à la cuisine. Mais le choix des appareils électroménagers est si vaste...
432
Avec couvercle automatique, à pédale, coulissante sous le plan de travail, poubelle de cuisine écolo prévue pour le tri sélectif, broyeur intégré sous l’évier, seau composteur ultra...
453
Maison.com vous livre ici ses conseils pour changer de crédence, de poignées de portes de placards, de carrelage et de couleur avec quelques astuces, stickers et produits faciles à mettre...
459