Tous les articles Desserts - Page 8

  • Soufflé à la vanille

    Soufflé à la vanille

    Marie-Laure de Vienne

    L’année 2010 est celle du 100 % bio avec du lait de vache bio, de la crème bio, une pointe de sel...

  • Millas, un dessert béarnais

    Millas, un dessert béarnais

    Francine Claustres

    On mangeait le millas lorsque l’on tuait le cochon, les oies ou les canards. Le millas se...

  • ROCHERS CONGOLAIS

    ROCHERS CONGOLAIS

    Christian de Rivière

    Pour 18 rochers environ Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes

  • Recette des bugnes du Mardi gras

    Recette des bugnes du Mardi gras

    Guilaine de Seze

    500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 oeufs 200 g de beurre salé 1 grosse cuillère à...

  • PANACOTTA  AU  COULIS  DE  PRUNEAUX

    PANACOTTA AU COULIS DE PRUNEAUX

    Christian de Rivière

    Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes (10 la veille et 5 le jour même) Cuisson : 8...

  • Christmas pudding

    Christmas pudding

    Christian de Rivière

    Pour 8 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 35 minutes Vin : Ingrédients 1 pain...

  • Sorbet passion minute

    Sorbet passion minute

    Nathaly Nicolas-Ianniello

    Préparation : 5 minutes 1/2 litre de jus pur de passion non sucré 300 g d’eau 240 g de sucre Pour...

  • Les vraies madeleines de Proust

    Les vraies madeleines de Proust

    Christian de Rivière

    Pour 18 madeleines environ Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes Ingrédients 125...

  • Ananas rôti et vinaigre basalmique

    Ananas rôti et vinaigre basalmique

    Nathaly Nicolas-Ianniello

    1 gros ananas 30 cl d’eau 100 à 150 g de cassonade corsée, en Belgique on en trouve de la très...

  • Galette des rois à la frangipane

    Galette des rois à la frangipane

    Guilaine de Seze

    Pour une galette de 8 parts : 2 pâtes feuilletées pur beurre de 300 g chacune 1 jaune d’oeuf Pour...

  • Glace à l’huile d’olive

    Glace à l’huile d’olive

    Nathaly Nicolas-Ianniello

    Glace à l’huile d’olive pour 8 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Liste des...

  • GRANITÉ AU BASILIC

    GRANITÉ AU BASILIC

    Christian de Rivière

    Ingrédients 12 feuilles de basilic 1 citron jaune 220 g de sucre