Wok de gambas aux légumes croquants
L'Atelier des ChefsUn wok au parfum d'exotisme et aux saveurs sucrées.
Un wok au parfum d'exotisme et aux saveurs sucrées.
100% naturel, le bouillon de crustacés fait la part belle à la langoustine pêchée en Atlantique...
Venue du nord de l’Inde, la cuisine tandoori se veut relevée voire très épicée. Alain Pégouret,...
Family Tripes épisode 20
La Chanterelle, également appelée Girolle est un champignon très recherché par les gourmets en...
Respectueux des produits, Patrice Caillault, le chef étoilé du Domaine de Rochevilaine aime...
Le turbot est un poisson très recherché pour la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair...
Family Tripes épisode 19
Family Tripes épisode 18
Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
Family Tripes épisode 17
Si l’agneau de lait est si tendre c’est parce qu’il n’est âgé que de 1 ou 2 mois et n’est nourri...
Family Tripes épisode 16
Un rôti de veau de 800 g farine 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 1 litre de lait 1...
Filets mignons de porc cuits entiers, accompagnés d'un gratin de blettes et lardons au parmesan.
Hachis parmentier de bœuf classique, et servi dans une verrine.
Des lasagne faites avec des champignons frais et du jambon de Parme, garnies de béchamel puis...
Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes....
Un poulet très tendre cuit dans un wok avec de la sauce soja et accompagné de légumes croquants.
Filet de canette et carottes jaunes coupés en fines lamelles et cuits rapidement au wok, puis...