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  • Salade acidulée de pommes de terre

    Salade acidulée de pommes de terre

    | Entrées | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes
    Préparation : 25 minutes
    10 pommes de terre Pompadour Label Rouge
    1 petit fenouil
    2 petites branches de céleri
    50g de pousses d’épinard
    12 radis
    1 citron vert
    1 pomme Granny S

  • Domitille Langot et la ratte du Touquet se sont associées pour créer une recette originale pour des verrines sucrées-salées. Associant l’avocat, la betterave, la pistache, la pomme à la pomme de terre, ce plat vous surprendra et saura vous plaire avec ses mélanges originaux, plein de subtilités.
  • Croustillant pomme de terre, noix, pied de cochon, tout en finesse.
  • La pomme de terre Princesse Amandine, cultivée dans les terres du nord et du sud de la France.
  • Recette du chef Julien Marseault, Pomme fourchette de Princesse Amandine, Maquereaux sous la flamme. Condiments maquereaux fumés et salicornes, crème légère au curry. Une recette qui met en avant le goût savoureux de la pomme de terre.
  • De jolies pommes de terre au goût savoureux pour vous accompagner dans vos recettes variées.
  • Plat de fête par excellence : Fine de Ratte du Touquet aux sucs de homard !
  • Une jolie association de Ratte du Touquet avec d'élégantes morilles et une sauce relevée à base de Morbier
  • Plat unique aux saveurs asiatiques, on commence par le salé et on termine sur une note sucrée.
  • Cuisses de confits de canard accompagnées de pommes de terre salardaises
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  • Pommes de terre salardaises, cuisson à la graisse de canard, ail et persil
  • Cuisson de pommes de terre dans la graisse de canard
  • Selon Reine Sammut : une patate, des possibilités infinies
  • Salade acidulée de pommes de terre Pompadour Label Rouge
  • Etape 1 : épluchez à l'économe
  • Etape 2 : frire !
  • Etape 3 : dégustez....
  • pomme de terre amandine
  • légères et bon marché !