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  • L’épeautre, « blé des Gaulois »

    L’épeautre, « blé des Gaulois »

    | Ingrédients | Laurence Gabet

    Cultivé depuis plus de 5000 ans, l’épeautre est une céréale qui redevient à la mode. Nourrissante et énergisante, cette céréale est recommandée par les nutritionnistes et appréciée par les gourmets.

  • L’épeautre est un grain rustique. Proche du blé, il est plus riche en magnésium, phosphore et vitamines. Cette céréale complète est recommandée pour les troubles intestinaux et les problèmes de sommeil.