Ce chalumeau de cuisine est destiné aussi bien aux cuisiniers amateurs que professionnels. Il permet, grâce à sa flamme, de caraméliser ou flamber des desserts comme les crèmes brûlées, de gratiner des plats ou encore de brunir des viandes. Utilisable facilement d'une seule main grâce à sa surface plate, il possède un allumage piézo qui vous assure une sécurité maximale. Le réservoir facilement rechargeable se remplit avec du gaz butane classique (le fameux gaz pour briquets).