L’ail, un aromate aux parfums intenses

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Goût unique en son genre, l’ail remporte tous les suffrages en cuisine, avec une saveur complexe, piquante et légèrement sucrée, mais aussi une touche d’amertume qui enveloppe les mets culinaires.

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A utiliser avec parcimonie, l’ail possède un goût unique d’une grande complexité, ce qui le rend indispensable dans l’univers culinaire. Une simple gousse permet de transformer les mets grâce à la puissance de ses arômes.

A utiliser avec parcimonie, l’ail possède un goût unique d’une grande complexité, ce qui le rend indispensable dans l’univers culinaire. Une simple gousse permet de transformer les mets grâce à la puissance de ses arômes.

©Schlierner pour Fotolia.com
  • A utiliser avec parcimonie, l’ail possède un goût unique d’une grande complexité, ce qui le rend indispensable dans l’univers culinaire. Une simple gousse permet de transformer les mets grâce à la puissance de ses arômes.