Tartines de poires au beurre d’avocat roquefort

Préparation : 10 min
1 gros avocat bien mûr, 2 poires, du roquefort, pain de campagne, piment d’Espelette

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Les Avocats d’Afrique du Sud, 10 façons de les préparer, aux Éditions de l'Epure