• Les lames de bois enveloppent le restaurant comme un cocon et jouent avec la géométrie des tables tournantes et du comptoir.
  • Ici la présentation graphique des assiettes fait écho à la décoration du lieu sobre, épuré.
  • Les lames de bois des murs répondent à celles qui composent les sièges.
  • Les suspensions lumineuses cylindriques valorisent les produits.
  • A Lyon, le restaurant Matsuri a été implanté dans un bâtiment ancien qui a conservé ses arcades et sa façade d’origine avec encadrements d’ouvertures en pierre apparente.