• Les volailles de tout acabit, pigeon du Poitou, pintade de Challans, poulet de Bresse, se dorent à la broche sous les yeux des convives.
  • Une belle adresse gourmande au cœur de Montmartre, par le chef étoilé Antoine Westermann.
  • Et le repas s'achève en beauté avec le millefeuille au chocolat fait minute avec une ganache un peu amère.
  • Les galinacées proviennent du Coq Saint-Honoré, qui fournit bon nombre de tables étoilées, via sa connaissance d’éleveurs artisans dans tout l’hexagone.