Infusion pour des sauces, des crèmes, des gâteaux ou du riz... le safran arbore une belle couleur jaune bouton d’or.

Truffe, champagne et safran en Haute-Marne

30/10/2012 | Parfois s'offrir un bon produit... | Marie-Laure de Vienne

Trois produits festifs de Haute-Marne, trois passionnés de cette spécificité du terroir. Parmi les productions locales, la truffe, le champagne et le safran à l’honneur ainsi que leurs « artisans ».