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  • Apprendre dans une cuisine d’exception

    Apprendre dans une cuisine d’exception

    | Cuisine | Francis van de Walle

    La Madeleine, tout proche de Lille a son espace culinaire. On y donne des cours de cuisine ou on y fait des démonstrations culinaires sous les directives de grands chefs.

  • La cuisine, avec son piano de cuisson et son sol nappé de carreaux ciment, restitue l’ambiance d’une maison du début du XXème siècle.
  • Ultra branché et technologiquement pointu, le nouveau piano de cuisson Hi-Lite de chez Falcon existe en 6 coloris, dont un beau bleu Monaco ou un élégant rouge Airelle. Au fourneau !
  • L'open space dédié aux pianos et cuisinières.
  • L'espace de démonstration pour prendre en mains son piano de cuisson aux multiples fours et zones de cuisson.
  • Le piano Château de La Cornue jouxte le meuble de tendances de La Cuisine Française.
  • Un piano à l’apparence classique mais dont les trois fours et deux plaques de cuisson sont équipés d’une technologie de pointe, l’Aga Total Control. En quelques minutes, les fours en fonte et plaques de cuisson sont automatiquement à température idéale pour cuire les aliments sans les dessécher. Piano disponible en onze couleurs, du noir chic aux tons pastel. 13500€. Total Control. Aga.
  • Un piano pour les chefs amateurs. Intégralement à gaz, ce piano est affiché à un prix inférieur d’environ 25% aux autres modèles de la gamme tout en maintenant un niveau de performance exceptionnel. Il est équipé d’un grand four de 74 litres, de deux feux gaz de 3 kW, d’un monofeu de 4 kW, et de deux feux gaz de 3 kW et 1,7 kW. Disponible en 7 coloris. La 1908. La Cornue.
  • Un piano d’une flamboyante couleur rouge. Mesurant 180 cm de longueur, il est composé de quatre feux gaz, d’une plaque coup de feu, d’une friteuse, de deux foyers à induction, d’un four électrique à air pulsé, d’un four gaz et d’un chauffe-assiettes. 12 095 €. Piano Cluny 1800. Lacanche.
  • Un piano vert olive, finition laiton, très classique. Il se compose de deux feux gaz, d’une plaque coup de feu, d’un cuiseur vapeur, d’une plancha électrique, d’un four électrique à air pulsé vertical et d’un four électrique multifonctions. 10 665 €. Piano Citeaux. Lacanche.
  • Un piano gris perle, simplement élégant. Il est équipé de six foyers, de grilles en fonte, d’un four multifonctions de 69 litres, d’un four à chaleur tournante de 67 litres, d’un four gril séparé avec plateau coulissant, d’une grille plancha en fonte mi-nervurée, mi-lisse et d’un tiroir de rangement. 3099 €. Piano Royal Pearl. Falcon.
  • Un piano orange, hommage au Carrot cake anglais, et à la couleur tendance de l’année 2012. Il est équipé de six foyers gaz dont deux triple couronne, de grilles en fonte, d’un support wok en fonte, d’un four multifonctions de 69 litres, d’un four à chaleur tournante de 69 litres, d’un four gril séparé avec plateau coulissnt et d’un tiroir de rangement. 3499 €. Piano Carrot Cooker. Falcon.
  • Le piano revisite l’Union Jack en version punk rock. Ce piano dispose de sept foyers dont une multizone avec deux foyers céramiques et une grille plancha amovible, un four multifonctions programmable de 69 litres, un four à chaleur tournante de 69 litres, un compartiment gril séparé équipé d’un plateau coulissant et un support wok. 5 500 €. Piano Love save the Queen. Falcon.
  • Préparation d'une sauce