Le nom de la citronnelle n’est pas un hasard, puisque sa tonalité exotique s’accompagne d’une impression de fraîcheur en bouche, dont l’odeur se rapproche de celle du citron.
Originaire de l’Asie du sud-est, le rotin s’inscrit dans le voyage, comme une échappatoire au quotidien. Un moyen de créer une décoration, où l’exotisme et la chaleur sont au cœur de la maison.
Knaï Bang Chatt est un domaine privé dont les maisons furent construites en 1962 par de Vann Molyvanen l’élève Khmère de Le Corbusier, ont été restaurées par Boris Vervoordt et Jef Moons.
Dans son cours de cuisine asiatique, Guilaine de Seze a réuni la liste des ingrédients qu'il faut avoir dans ses placards et dans son frigo pour se lancer.