Pour un apéritif réussi, optez pour l’emmentaler AOP suisse

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Parce que les apéritifs ne se limitent pas seulement aux paquets de gâteaux salés, l’emmentaler d’appellation d’origine contrôlée suisse prend les rennes, afin de vous offrir des mises en bouche d’exc

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L’Emmentaler AOP suisse est le plus gros fromage de taille commune. En effet, une meule peut peser de 75 kilos à 120 kilos !

L’Emmentaler AOP suisse est le plus gros fromage de taille commune. En effet, une meule peut peser de 75 kilos à 120 kilos !

©Les Fromages de Suisse
  • L’Emmentaler AOP suisse révèle ses saveurs au fur et à mesure de son affinage. Gage de qualité, ce fromage plaira au plus grand nombre.
  • Pas moins de 1200 litres de lait cru sont nécessaires à la fabrication d’une meule d’Emmentaler AOP suisse.
  • La recette de bruschetta de tomates de saison et l’Emmentaler AOP suisse, un mélange de fraîcheur et d’authenticité, avec le goût de noix corsé du fromage.
  • Protégé depuis 2002 par l’appellation AOP, l’Emmentaler AOP suisse est produit par 140 fromageries dans la Suisse alémanique.
  • D’un diamètre de 80 à 100 centimètres et d’une hauteur de 16 à 27 centimètres, l’Emmentaler AOP suisse, surnommé Le Roi, est un fromage à pâte pressée cuite, recouvert d’une croûte ferme et naturelle pouvant aller de la couleur ivoire à jaune clair.
  • L’Emmentaler AOP suisse est le plus gros fromage de taille commune. En effet, une meule peut peser de 75 kilos à 120 kilos !
  • L’Emmentaler AOP suisse est né dans les montagnes du canton de Berne. A l’origine, il était fabriqué dans des chalets d’alpage, spécialement conçus pour la production.