• Les boulangères exercent un métier dur physiquement, car elles « mettent réellement la main à la pâte ».
  • Francine vous permet de devenir boulangère à domicile...occasionnellement, avec un large choix de farines ne nécessitant pas obligatoirement de machine à pain; seul four habituel est suffisant.
  • Plus de la moitié des effectifs de la profession est attribuée aux femmes !
  • Née de parents boulangers, mariée à un boulanger, Martine Boileau est élue à la chambre des Métiers du Val de Marne, et s’investit beaucoup pour soutenir la profession.
  • Pour fêter des 30 ans, Banette réaffirme son combat pour promouvoir la boulangerie artisanale. Ici le O'Maïs !
  • Rétrodor et les Minoteries Viron innovent en permanence en lançant des farines nouvelles; pour 2012, ils proposent des petits pains sucrés aux figues, raisins, abricot, pépites de chocolat faits avec de la pâte à pain.