Verrines de Chavignol, figues fraîches et compotée d’oignons

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Au goût légèrement sucré, la figue se prête à un mariage audacieux avec le crottin de Chavignol et une compotée d’oignons, dans un équilibre des saveurs qui permettra de dynamiser l’entrée.

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Pratique la mode des verrines en entrée: belle présentation visuelle et successions de saveurs et textures comme dans cette compotée d'oignons surmontée de lamelles de courgettes, puis de confiture de figues et de lamelles de Chavignol.

Pratique la mode des verrines en entrée: belle présentation visuelle et successions de saveurs et textures comme dans cette compotée d'oignons surmontée de lamelles de courgettes, puis de confiture de figues et de lamelles de Chavignol.

©DR
  • Pratique la mode des verrines en entrée: belle présentation visuelle et successions de saveurs et textures comme dans cette compotée d'oignons surmontée de lamelles de courgettes, puis de confiture de figues et de lamelles de Chavignol.