Velouté de girolles à la poire

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Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à un excellent comestible : la girolle, champignon poussant sous les feuillus comme sous les résineux.

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Un délice de velouté aux girolles à la poire relevé d’un sensuel et chaleureux Pinot Gris d’Alsace. Des champignons parfumés, un charmant goût sucré associés à la rondeur d’un cépage de caractère. Elégance, saveurs et onctuosité sont de mise.

Un délice de velouté aux girolles à la poire relevé d’un sensuel et chaleureux Pinot Gris d’Alsace. Des champignons parfumés, un charmant goût sucré associés à la rondeur d’un cépage de caractère. Elégance, saveurs et onctuosité sont de mise.

©Philippe Asset / CIVA - Vins d'Alsace
  • Un délice de velouté aux girolles à la poire relevé d’un sensuel et chaleureux Pinot Gris d’Alsace. Des champignons parfumés, un charmant goût sucré associés à la rondeur d’un cépage de caractère. Elégance, saveurs et onctuosité sont de mise.