• Le ris de veau est une véritable merveille.
  • Les oursins tout en finesse, dans un fin velouté d’œuf de caille et caviar.
  • Les petits gris en accord terre-mer.
  • La fameuse crème brûlée aux artichauts qui ne déçoit jamais.
  • Le palet au chocolat pour les amateurs de cacao.