Recette du soufflé au bleu d'Auvergne
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
3 oeufs
35 g de bleu d’Auvergne
1 noix de beurre
Pour la béchamel :
30 g de farine
30 g de beurre
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
3 oeufs
35 g de bleu d’Auvergne
1 noix de beurre
Pour la béchamel :
30 g de farine
30 g de beurre
La pâte de fruit d’Auvergne n’est pas comme les autres… Pourtant, elle semble aussi banale que ses rivales. Du sucre, de la pulpe, voilà les ingrédients de cette confiserie. Quel est donc...
La Ferrandaise est un bistrot de qualité tournée vers l’Auvergne et une de ses races de viande, le Bistro T est un simple établissement de quartier au bon rapport qualité / prix.
C'est l'un des cinq fromages d'Auvergne à disposer d'une AOP. Fromage favori de Louis XIV, il continue de trouver des amateurs aujourd'hui encore. Portait d'un fromage qui a traversé...
Artisans amoureux de leurs produits, Céline Faure et Sébastien Guillaume contribuent à sauvegarder la qualité du Saint-Nectaire, fromage préféré de Louis XIV.
Des recettes ancestrales signées Albert Lhuissier pour savourer de délicieuses rillettes sarthoises ou un saucisson sec d’Auvergne parfait pour les apéros de l’hiver.
En Auvergne, le Massif du Sancy et ses deux principales stations de ski, Super-Besse et Mont-Dore sont une destination idéale pour les familles. Focus sur du ski sur les volcans à des prix...
Tel un manifeste d’architecture transparente, cette construction aux murs vitrées offre une vue à 360 ° sur les volcans du Massif Central.