Sandwich blanc
Tout ce qu'il faut pour réaliser 10 sandwichs sandwich blanc sans gluten, chèvre, raisin sec, fenouil, pomme, soja !
Liste des ingrédients:
- Pain sans gluten, 20 tranches
- 300 g de chèvre
- 100 g de raisins secs blonds
- 700 g de fenouil
- 120 g de pousses de soja
- 3 pommes
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Lavez et épluchez les fenouils.
- Gardez les cœurs et coupez-les en deux, puis émincez-les en fines rondelles.
- Réservez en les assaisonnant un peu d’huile d’olive et de sel fin.
- Lavez et égouttez le soja. Réservez.
- Lavez et épluchez les pommes.
- Mélangez les raisins secs avec le chèvre et le soja, avec un peu d’huile d’olive, à la fourchette ou couteau.
- Au dernier moment, débitez de fines tranches des pommes à la mandoline.
- Garnissez le pain de tous les ingrédients assaisonnés.