Rians invente le fromage frais pour l’apéritif

Très à la mode, le finger food apporte un nouveau type de convivialité aux codes bien établis du savoir recevoir. Rillettes de saumons à tartiner sur des rondelles de baguette, sauces aux herbes dans lesquelles on trempe des bâtonnets de crudités…cette pratique de l’apéritif convivial nous oblige à jeter aux oubliettes fourchettes et cacahuètes pour nous tourner vers de petites bouchées à déguster avec les doigts.

Recevoir autrement pour une nouvelle convivialité en préparant un apéritif dînatoire permet de déguster crudités et petites bouchées pour accompagner champagne, bière ou vin blanc. C’est pourquoi Rians a décidé de concocter 3 recettes très réussies de préparations fromagères spécialement conçues pour la fameuse pratique du dip, autrement dit trempage d’ingrédients divers dans une préparation crémeuse et raffinée. Radis, bâtons de carottes ou de concombres et autres gressins navigueront tantôt dans une version au sel de Guérande du nouveau Chèvre frais spécial apéritif ou dans une déclinaison à la ciboulette et au poivre blanc pour aller finalement plonger dans la variété échalote et persil plat.

A utiliser directement pour « dipper » tout simplement entre amis ou comme base d’une recette plus sophistiquée pour réaliser par exemple des bruschettas aux tomates, les nouvelles préparations au Chèvre frais spécial apéritif de Rians s’avèrent décidément un délice.

En GMS. Prix conseillé entre 2,80 € et 2,90 €.

www.rians.com