L’essentiel des vraies recettes françaises
Voici un livre qui mêle joliment photos de maison, de paysages, de fleurs ou d’intérieurs, fond de page en écriture d’autrefois et illustrations de recettes. UN vrai carnet à déguster été comme hiver !
Et c’est vrai qu’elles sont essentielles ces recettes. Comment vivre, en effet, sans savoir faire une frisée aux lardons et gésiers confits, des croquettes de veau, des coquilles aux queues d’écrevisses, des truites meunière, une bourride de lotte et coquillages, un poulet au riesling ou une pintade au chou ? Que des classiques faciles et savoureux.
Côte sucré, laissez-vous séduire par les gaufres de sœur Agnès, la tarte Tatin, le pain brioché, les pommes au riz ou la gelée d’oranges.
Tout est frais, tout est bon. Ce livre est indispensable à tout un chacun qui aime recevoir et le fait bien
Oh yes !
Carnet retrouvé des Meilleurs petits plats français, 65 recettes essentielles, 15,99 euros, chez Marabout.