Cuisine moléculaire chez Mystery Cuisine
A contre-courant des tendances culinaires en vogue, un couple travaille la cuisine vietnamienne et française en la parsemant de perles moléculaires.
Si un exercice de cuisine moléculaire vous tente, alors partez chez Edouard et Thu-ha : ils viennent de se lancer dans une cuisine parsemée de perles moléculaires, de plats fumeux et fumants entre lunettes de protection et brûleurs à gaz. Le chef fait son cinéma en préparant devant tous ses plats et sa cuisine mystérieuse se dévoile devant vous comme se déroule un spectacle.
Derrière la Comédie Française, la salle elle-même ressemble à une adresse secrète qu’on se partage entre initiés. Quatorze couverts séparés par de grands rideaux qui isolent les tables les unes des autres : il y a là un petit côté boudoir coquin en plus !!
Côté assiettes voici les surprises d’un menu à 39 € : foie gras poêlé à la fraise accompagné de perles d’épices à la truffe, hamburger de canard aux pointes d’asperges et Pho ga au parfum du Vietnam, croustillant aux 3 chocolats.
Le menu gastronomique avec des fromages en plus et une farandole de trois entrées affiche un 99 € : néanmoins, on comprend mal ce prix élevé par rapport à l’offre précédente.
Mystery Cuisine
37 bis rue Montpensier
75001 Paris
Tél : 01.40.20.03.02
Fermeture dimanche & lundi
Derrière la Comédie Française, la salle elle-même ressemble à une adresse secrète qu’on se partage entre initiés. Quatorze couverts séparés par de grands rideaux qui isolent les tables les unes des autres : il y a là un petit côté boudoir coquin en plus !!
Côté assiettes voici les surprises d’un menu à 39 € : foie gras poêlé à la fraise accompagné de perles d’épices à la truffe, hamburger de canard aux pointes d’asperges et Pho ga au parfum du Vietnam, croustillant aux 3 chocolats.
Le menu gastronomique avec des fromages en plus et une farandole de trois entrées affiche un 99 € : néanmoins, on comprend mal ce prix élevé par rapport à l’offre précédente.
Mystery Cuisine
37 bis rue Montpensier
75001 Paris
Tél : 01.40.20.03.02
Fermeture dimanche & lundi