Rencontres de Cambremer les 28 et 29 avril

Fondements essentiels de la tradition culinaire de l’Hexagone, les producteurs d’appellations d’origine souhaitent insister sur la modernité de leur travail. En effet, en Normandie, produits laitiers et cidricoles sont synonymes de qualité et d’authenticité, mais sont souvent cantonnés à des recettes un peu démodées.

Les producteurs présents vous feront donc découvrir les produits AOC/AOP normands, mais aussi ceux d’autres régions françaises, afin de vous révéler tout leur potentiel et leur modernité. Les rencontres de Cambremer mettent l’accent, cette année, sur les vins et les 5 fromages AOC du Massif Central.

L’événement sera rythmé par de nombreux temps forts : tables rondes, ateliers divers, randonnées, marché, etc. Rendez-vous les samedi 28 et dimanche 29 avril 2012, à Cambremer, en Basse-Normandie.

www.lesrencontresdecambremer.fr