Ingrédients pour 6 personnes 7 œufs frais (calibre M ou L : de 53 à 73 g) 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier 180 g de sucre semoule Une recette de Jean-Pierre Coffe.

Pour 4 personnes 8 œufs calibre (taille M : entre 53 et 63 g) 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de crème épaisse 1 c.à café de sel fin Poivre Jean-Pierre Coffe prépare ses œufs brouillés en

Ingrédients pour 6 personnes 1 ou 2 œufs par personne (calibre S ou M) Un peu de beurre mou Sel, poivre du moulin

Ingrédients pour 6 personnes – 1 ou 2 œufs 4 tomates 1 poivron vert 600 g d’aubergines 600 g de courgettes 1 gros oignon blanc 1 bouquet garni 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe de be

L'art de l'apéritif à l'italienne se réinvente avec la star des fromages du moment : la burrata, pour des bouchées fondantes et parfumées.

Belle comme un flacon de parfum, la toute nouvelle liqueur Djebenah Buna régalera les amateurs de café.

Orchestrée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, la Fête du Pain constitue un événement incontournable de la profession à la rencontre de ses clients français.

Le jeune chocolatier Edwart bouscule depuis plusieurs années les codes de la chocolaterie artisanale traditionnelle, nous embarquant à chaque saison dans une aventure gustative originale.

Pour cuisiner rapide et efficace, rien de tels que de parfaits ustensiles de cuisine. Tour d’horizon des indispensables.

Pour prolonger les fêtes de fin d’année, rien de telle que la dégustation d’une belle et bonne galette des rois, ce gâteau vendu à l'occasion de la fête de l’Épiphanie. Tour des meilleures galettes.